듀록 프리미엄 삼겹살 롤 꽃삼겹살 구매후기

피레네 산맥의 고원지대와 천혜의 자연환경에서 자연친화적으로 입식 및 방목하여 사육되는

프리미엄 듀록입니다. 유기농 사료 및 곡물 비육으로 철저하게 관리되는 흑돼지 듀록 품종이에요~

특히 가을에서 겨울사이 방목 11월에서 2월 방목으로 특유의 찰진맛과 육질이 일품입니다.

기름지고 고소한 맛이 장점인 품종입니다. 

1박스에 4개로 구성되어있어요~ 일반적인 삼겹살보다 지방이 조금 적구요~ 롤형식으로 되어있습니다.

꽃삼겹살 만들기 아주 좋게 롤 형태로 말려 있는게 장점이에요~ 육절기에 작업을 하면 꽃모양으로 예쁘게 나옵니다.

크기는 조금 달라요~ 직접 시식을 해보니~ 고소하니 맛이 괜찮았네요~

현잭 기준 가격도 키로당 6500이니 저렴한 편에 속하구요~~ 듀록 삼겹살로 판매 하시면 좋을 것같네요

업그레이드된 프리미엄 듀록은 근내지방의 분포도가 높아 일반 돈육과는 다르게 육색이 핑크빛이 아닌

진한 암적색의 형태를 뜁니다. 

이는 혈액속의 PH 농도가 높음으ㅡㄹ 나타내는데 고품질의 육질과 육즙에서 그맛의 차이를 느낄수있다고 합니다.

듀록 종은 적갈색 흑적색은 다른종에 비해 근내 지방 함량이 우수하고 불포화 지방산의 비율이 높아 부드러운 육질이 특징입니다.

듀록~ 고기 한번 드셔보세요~~ 강력 추천 합니다.

사이즈 한번 ~~체크 라이터로 비교해보았네요

 

앞뒤 촬영해보았구요~~~ 

 

육절기에 넣고~~ 돌려주면 멋진 꽃삼겹살이 탄생합니다.