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수제 돈까스 만들기 입니다. 어렵지 않게 설명할께요~5분만에 수제돈까스 만드는 방법! 쉽습니다.보통 돈까스를 만들데 필요한 재료는 돼지 등심 or 안심 밀가루 계란 빵가루가 필요합니다.정말빠르게 만드는 돈까스는 밀계빵이 필요가 없습니다. 베타 믹스를 사용할꺼에요 업소용으로 돈까스 전문점에는 자기만의 베타 믹스, 즉 그집만의 가루를 만들어 사용을하거나 우유에 밑간을 해서 밀가루 -> 계란 -> 빵가루 순으로 작업을 합니다. 집에서 이렇게 하기에는 너무일이 많죠? 보통 대형공장에서 나오는 베타믹스를 이용하면 아주 간단하게 맛있는 돈까스를 만들수있어요 다이찌식품에서 만드는 다이찌베타믹스입니다. 아주 일본식 돈까스인 돈카츠를 만들때 사용합니다. 비율에 맞게 물과 섞어 고기를 넣고 바로 빵가루만 입혀끝입니다. 아..